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過年不差錢就缺服務員 職業介紹中心人員支招

2013-01-30 20:14  寶雞日報  字號:T|T

“想留住服務員,比啥都難!”1月28日,記者在市區飲食一條街第五大道看到,某火鍋店經理黃先生一邊張貼招聘廣告,一邊抱怨急缺人手。他說,最近生意火暴,但包吃包住、底薪都漲到1000多了,還是很難招到服務員。

記者在這條餐飲街上轉了一圈,發現絕大多數門店都打出了招聘廣告,內容基本相同,主要是急需幫廚、勤雜等技術性不高的工種,包食宿、月薪1500元左右,有些甚至到2000元以上。可是,應聘者寥寥無幾。某連鎖餐館的劉經理告訴記者,餐飲業的服務員流動性比較大,一般很難在一處工作一年以上,平時人手就不夠。現在又臨近春節,許多人準備辭職回家過年,“用雪上加霜來形容目前餐飲業急缺人手的狀況,一點都不為過。”他說,這兩年,一直存在這種頭疼事。

隨后,記者又來到市區英達路、建國路等餐飲業比較集中的區域采訪,情況大致相同。某知名餐館的一位服務員對記者說,她家在隴縣,再過三天就辭職回家。“累了快一年了,春節前想放松一下。”她說,過完元宵節后,準備重新找個工作。據了解,餐館服務員的主力大多是80后和90后,他們普遍存在春節前辭職的想法。

據市職業介紹中心工作人員分析,要想有效緩解餐飲業目前面臨的年頭歲尾招聘難問題,一是用人單位要切實體現人性化,適當減輕服務員工作量,相應提高工資福利,用較為優厚的待遇留人;二是務工者也應轉變觀念,不要一到年跟前就急著回家,辭掉現有的工作,來年又到處找活干。這樣既增加務工成本,又不利于自身技能的提高。

本文原載于兵馬俑在線(www.jwefhh.live),轉載請保留本鏈接,敬謝!

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